• Новини України 24
  • Міжнародні новини
  • Новини політики
  • Новини криміналу
  • Більше
  • укр
  • рус
  • Новини
  • Економіка
  • Showbiz
  • Новини здоров'я
  • Спорт
  • Техно
  • Освіта
  • Travel
  • Фінанси
  • Life
  • Смачно
    • Новини здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Смачно
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Агро
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Інвестиції
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Likar
    • Здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    • Pets
    • Бізнес
  • Новини України 24
  • Міжнародні новини
  • Новини політики
  • Новини криміналу

Джерело омега-3: як вживати насіння льону, щоб не нашкодити шлунку

21 січня 2021 , 21:00 - Читать новость на русском
Чим корисне та небезпечне насіння льону?
Чим корисне та небезпечне насіння льону? / iStock

У лляному насінні багато корисного, але завжди треба мати міру.

Сьогодні розповім про насіння льону. Чи варто включати лляне насіння в свій раціон і що цінного воно містить? Як і скільки його використовувати з користю для здоров'я? Адже його активно вживають в їжу люди, що піклуються про своє здоров'я.

Читайте також Зберігає молодість шкіри та багатий на вітаміни: цікаві факти про авокадо

Властивості насіння льону

У лляному насінні багато корисного. В першу чергу це джерело харчових волокон, які як щітка очищають кишечник, стимулюють його перистальтику і створюють відчуття ситості. Багате насіння і на фітоестрогени – фенольні сполуки з антиоксидантною активністю, які захищають жіночий організм від новоутворень і допомагають полегшити прояви клімаксу і дискомфорту, пов'язаного з менопаузою.

Також насіння льону можна назвати природним статином, оскільки сприяє нормалізації рівня холестерину.

І головне: ця маленька насінина одна з небагатьох рослин, в якій у великій кількості знаходяться омега-3 жирні кислоти.

Напевно ви багато чули про користь поліненасичених жирних кислот, а саме омега – 3 і знаєте, що їх в нашому раціоні зазвичай недостатньо. Вони відносяться до розряду "незамінних", бо не виробляються в організмі, а повинні надходити з їжею в достатній кількості.

Омега-3 жирні кислоти потрібні для будівництва клітинних мембран. Вони зменшують в'язкість крові, підвищують еластичність судин, покращують травлення, знижують ризик розвитку цукрового діабету і ожиріння, якщо дотримуватись здорового харчування.

Як вживати і скільки?

Не більше 1-2 столових ложок в день, тобто 10 -20 г насіння!

Є певні обмеження на вживання насіння льону. Справа в тому, що вони в невеликій кількості містять рослинні ціанідні сполуки. Друга причина, чому їх треба вживати помірно, це великий вміст клітковини, що буде викликати дискомфорт у кишечнику і проносну дію.

Як використовувати лляне насіння?

Його часто застосовують при лікуванні гастриту і виразкової хвороби, як обволікаючий засіб, що створює захисний шар на внутрішній поверхні шлунку, що оберігає його від впливу травних соків. Для цього необхідно насіння льону залити окропом і настояти. Виходить приємний на смак густий кисіль. Насіння також можна додавати в салати, каші, кисломолочні напої.

Потрібно пам'ятати, що насіння втрачає деякі корисні речовини після термічної обробки, тому додавайте його в страви вже після приготування.

ЦікавоЗ побічних ефектів лише неприємний запах: кілька причин їсти цибулі

Ціле лляне насіння не перетравлюється в нашому організмі повністю. Його краще подрібнювати на один раз в кавомолці і вживати відразу після приготування. Так збережуться всі корисні поживні речовини та не прогіркнуть поліненасичені жирні кислоти, які швидко окисляються на повітрі при сонячному світлі і утворюють пероксиди, а вони навпаки – шкідливі для організму.

Зберігати насіння льону потрібно цілими в герметичному контейнері, в темному місці.

Кому може зашкодити насіння льону?

Воно протипоказане дітям до 3-х років. Потрібно обережно його застосовувати при наявності камінців у жовчному міхурі через жовчогінний ефект. Жінкам, у яких ендометрит, фіброміома матки чи полікістоз яєчників його не можна вживати через фітоестрогени. З тієї ж причини повинні бути обережні з насінням льону вагітні і ті, хто годує грудьми.

Хоча лляне насіння містить багато корисних і цінних інгредієнтів, вважати його супер-продуктом не слід. Воно не є головним джерелом омега-3 жирних кислот. Справа в тому, що лише 10-20% рослинних омега-3 повноцінно засвоюється організмом. Тому, якщо вжити 1 столову ложку насіння, незважаючи, що там велика кількість омега-3 жирних кислот – цілих 2 г, тільки 0,2 – 0, 25 г з них повноцінно засвоються і перетворяться в активні речовини.

Пам'ятайте, що оптимально для дорослих споживати сумарно 1 г омега-3 жирних кислот на добу. І щоб отримати добову норму з насіння льону, вам довелося б вживати більше 4 столових ложок насіння щодня. А це може завдати шкоди вашому здоров'ю.

Рекомендуємо! Проблеми з травленням: найпростіші методи захистити шлунок

Лляне насіння можна додавати в їжу в рекомендованих дозах, але це аж ніяк не виключає використання більш ефективних тваринних джерел омега-3 жирних кислот.

Так що, згадаємо Парацельса: "Все є отрута і все є ліки; те й інше визначає доза".

Джерело: Facebook

Автор: Світлана Фус
google news logo

Читайте 24 канал в Google News

Новини Новини політики Новини Здоров'я Здорове харчування Продукти Шлунково-кишковий тракт

показати всі приховати

Поділитися новиною

    Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
    Головні новини
    • Врятуйте чукотську мову: МЗС України відповіло на російську пропаганду
      6 березня , 04:38

      Врятуйте чукотську мову: МЗС України відповіло на російську пропаганду

    • У США пояснили підґрунтя для санкцій проти Коломойського
      6 березня , 03:43

      У США пояснили підґрунтя для санкцій проти Коломойського

    • Ми готові набити морду: Кравчук різко відповів "миротворцям" з Росії
      6 березня , 02:47

      Ми готові набити морду: Кравчук різко відповів "миротворцям" з Росії

    Останні Новини
    • Врятуйте чукотську мову: МЗС України відповіло на російську пропаганду
      Врятуйте чукотську мову: МЗС України відповіло на російську пропаганду
      04:38
    • У США пояснили підґрунтя для санкцій проти Коломойського
      У США пояснили підґрунтя для санкцій проти Коломойського
      03:43
    • Ми готові набити морду: Кравчук різко відповів "миротворцям" з Росії
      Ми готові набити морду: Кравчук різко відповів "миротворцям" з Росії
      02:47
    Більше новин
    Публікації
    Карантин в Україні: що зміниться у 2021 році і коли чекати на зняття всіх обмежень
    5 березня , 13:23 Карантин в Україні: що зміниться у 2021 році і коли чекати на зняття всіх обмежень
    Світлана Попова
    Рік роботи уряду: злети та падіння Кабміну Шмигаля
    4 березня , 16:38 Рік роботи уряду: злети та падіння Кабміну Шмигаля
    Олег Терещенко
    E-mail редакції news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новини
    • Економіка
    • Showbiz
    • Новини здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Смачно
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Агро
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Інвестиції
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Likar
    • Здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    • Pets
    • Бізнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакція сайту
    • Про нас
    • Редакційна політика
    • Про телеканал
    • Телеведучі
    • Відеоблогери 24
    • Технічна інформація
    • Архів
    • Правила користування сайтом
    • Політика конфіденційності
    • Рекламодавцям
    • Вакансії
    • Контакти
    • Структура власності
    Ми керуємося нормами Закону України “Про рекламу” та власною комерційною політикою. Всі комерційні рекламні матеріали позначені словами “Спецпроєкт“, “Партнерський матеріал“, “Експерт“, “Позиція” й відокремлені від журналістських інформаційних матеріалів 24tv.ua. За достовірність та зміст реклами відповідальність несе рекламодавець.

    Інтернет-виданням дозволяється безкоштовно використовувати цитати (короткі уривки) в обсязі не більше 25 % від обсягу статті (інформації), розміщеної на сайтах Компанії, за умови відкритого гіперпосилання та згадки першоджерела не нижче першого абзацу. Для друкованих видань передрук матеріалів Компанії дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди редактора. Для мобільних додатків та SmartTV використання матеріалів дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди Компанії.

    Усі права захищені. © 2005—2021, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»

    Made by
    Залиште відгук